Шарлотка домашняя или бисквит со сливами

                     Готовим домашний бисквит-шарлотку со сливами

Бисквит традиционный: три яйца взбиваем миксером с одним стаканом сахара + пакетик ванили и щепотка соли.

Взбиваем до полного растворения сахара. Постепенно добавляем четыре столовые ложки муки ( с горкой!) — это ровно стакан. Также сбиваем миксером.

Переливаем тесто в подготовленную емкость для выпечки, предварительно смазав ее сливочным маслом или маргарином.

Сверху на тесто красиво укладываем половинки слив (можно дольки яблок) как на фото. Сливы сверху притрушиваем сахаром.

Ставим выпекаться в заранее разогретую до  180 градусов духовку. Через 20 минут проверяем готовность теста деревянной шпажкой.

Если тесто к шпажке не прилипает — оно готово!

При помощи лопатки извлекаем на большую тарелку. Смачного!